อาหารกล่อง อาหารน่ากิน
อาหารกล่อง อาหารน่ากิน เค้าดูจากอะไรกัน ? หน้าตาอาหารหรอ ? ใช่แล้วค่ะ อาหารจะน่ากิน ใครๆก็ดูจากหน้าตาอาหาร และความแปลกใหม่ของอาหาร แต่ยังไงเรื่องรสชาติก็ยังคงมีความสำคัญอยู่นะคะ ไม่ใช่จะบอกว่าหน้าตาดีแล้ว แต่ไม่ใส่ใจเรื่องรสชาติ ก็ไม่ได้น๊า เราไปดูกันดีกว่าเวลานำอาหารจัดใส่กล่อง ควรคำนึงถึงเรื่องอะไรกันบ้าง
การเลือกใช้ กล่องกระดาษใส่อาหาร ก็เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งที่บ่งบบอกถึงความใส่ใจในรายละเอียดที่สร้างคุณค่าและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้
วิธีจัดอาหารลงกล่องอย่างไรให้น่าทาน
อาหารกล่อง ธุรกิจร้านอาหาร ถือเป็นงานบริการอย่างหนึ่งที่นอกจากเรื่องของรสชาติอาหาร บรรยากาศ สถานที่ และงานบริการ ที่สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้แล้ว การจัดจานอาหารให้สวยเก๋น่ารับประทาน ก็คืออาหารตาที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้เช่นเดียวกัน ส่วนข้าวกล่องการเลือกรูปแบบกล่องกระดาษใส่อาหาร รวมทั้งการจัดอาหารลงกล่องก็มีส่วนสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าจดจำและสามารถทำการตลาดสู้กับคู่แข่งขันที่เป็นร้านขายอาหารประเภทเดียวกันได้ เช่น
1.เลือกใช้กล่องกระดาษใส่อาหาร กล่องกระดาษชานอ้อย หรือกล่องอาหารจากวัสดุธรรมชาติแทนกล่องโฟมหรือกล่องพลาสติก
2.เลือกรูปแบบกล่องอาหารที่เป็น บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก และมีช่องใส่อาหารมากกว่า 1 ช่อง เช่น กล่องกระดาษใส่อาหาร 2 ช่อง หรือ 3 ช่อง ข้อดีของการเลือกใช้กล่องอาหารที่มีหลายช่องก็คือช่วยรักษาคุณภาพของอาหาร ไม่ทำให้รสชาติอาหารปะปนกัน กรณีที่มีอาหารมากกว่า 2 เมนูในกล่องเดียวกัน โดยเฉพาะอาหารที่มีน้ำขลุกขลิก หากยังไม่รีบทานก็ไม่ทำให้ข้าวแฉะหรือบูดง่าย
3.กรณีเลือกใช้กล่องข้าวแบบ 1 ช่อง ควรเลือกขนาดของกล่องให้พอเหมาะกับการถือหรือทำให้สะดวกต่อการทาน ไม่เลือกกล่องข้าวหรือกล่องใส่อาหารที่เล็กเกินไปเพราะอาจทำให้ข้าวและกับข้าวอัดกันแน่นจนทำให้เสียรสชาติได้
4.การเลือกใช้อุปกรณ์ในกล่องอาหารก็สำคัญ ควรเลือกให้เหมาะสมกับอาหาร เช่น ช้อนสั้น ช้อนยาว ช้อนส้อม หรือใช้ตะเกียบคู่กับช้อน
5.เครื่องปรุงนอกจากน้ำปลา หากเมนูอาหารในกล่องต้องทานคู่กับเครื่องปรุงชนิดอื่นๆ เช่น ซอสพริก น้ำส้ม น้ำตาล หรือพริกป่น ควรใส่ให้ครบ
6.การจัดอาหารลงกล่อง หากเป็นกล่องแบบ 1 ช่องแต่เลือกใช้กล่องกระดาษใส่อาหารที่มีขนาดใหญ่ และมีอาหารมากกว่า 2 เมนู ควรแยกกับข้าวใส่ถุงหรือใส่กระปุกเล็กๆ วางคู่กันในกล่อง เพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของอาหาร
สำหรับการจัดอาหารลงกล่อง เปรียบเสมือนเสน่ห์เมื่อแรกพบที่บ่งบอกความใส่ใจของผู้ให้บริการ ที่ส่งผลต่อความพึงพอใจของลูกค้าได้ แม้รสชาติอาหารจะไม่แตกต่างจากคู่แข่งหรือร้านอาหารอื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียง ก็สามารถทำให้ลูกค้าเลือกที่จะใช้บริการหรือสั่งข้าวกล่องจากร้านของเราได้ เรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้ประกอบมือใหม่อาจมองข้าม แต่อาจเป็นปัจจัยสู่ความสำเร็จของธุรกิจที่หลายคนคาดไม่ถึงได้เช่นกัน
สำหรับเมนูอาหาร ต้องดูแตกต่าง แต่คงความอร่อย และการเข้ากันของวัตถุดิบที่เลือกใช้ จากกะเพราหมูสับธรรมดาๆ เราก็อาจต้องมีเนื้อสัตว์อย่างอื่นใส่รวมกันแล้วดูน่าทาน ดูแปลกใหม่ หรือมีไข่ข้นราด ไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นไข่ดาว ไข่เจียว ที่หน้าตาธรรมดาๆ แต่เราต้องมีเมนูเดิมๆให้ลูกค้าได้เลือกด้วย แต่เมนูใหม่ๆก็ควรต้องมี
เมนูธรรมดาๆ อย่างกะเพรา มีให้เลือกหลากหลาย ดังนี้
ข้าวกล้อง+กะเพราเต้าหู้อกไก่+ไข่ต้ม (อาหารคลีน)
ส่วนประกอบ: ข้าวกล้อง+กะเพราเต้าหู้อกไก่+ไข่ต้ม+ผัก
ข้าวกะเพราปลาหมึกหมูกรอบ
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+ปลากะพง+ปลาหมึก+ใบกระเพรา
ข้าวกะเพราไก่กรอบ
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+ไก่กรอบ+ใบกระเพรา
ข้าวกะเพราหมูยอ
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+กะเพราหมูยอ เเคลอรี่
ข้าวกะเพราหมูสับไข่ข้น
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+กะเพราหมูสับ+ไข่ข้น
กะเพราหมูสับ
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+หมูสับ+กะเพรา+ไข่ข้น
ข้าวกะเพราไก่ไข่ข้น
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+กะเพราไก่+ไข่ข้น
ข้าวกะเพราไก่เต้าหู้
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+กะเพราไก่เต้าหู้ไข่
ข้าวไข่ข้นกระเพราทะเล
ส่วนประกอบ: ข้าวหอมมะลิ+กุ้ง+หมึก+หอย+ไข่ข้น
ในปัจจุบันการดำเนินชีวิตของคนเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก แต่ละคนใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ ต้องการความสะดวกสบาย และทุกวันนี้โลกไร้พรมแดน เทคโนโลยีทางการสื่อสาร ไม่ว่าจะเป็น คอมพิวเตอร์ โน้ตบุ๊ก โทรศัพท์ มือถือ แท๊ปเล็ต ต่างก็เข้ามาเป็นปัจจัยสำคัญต่อชีวิตเราทุกคน ทำให้พฤติกรรมของคนเราเปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเป็นการบริโภคอาหาร ชุดข้าวกล่อง ซึ่งนิยมสั่งแบบดิลิเวอรี่ หลายคนยอมที่จะจ่ายเงินเพิ่มขึ้นอีกนิด เพื่อแลกกับความสะดวก และเวลาอันมีค่าของพวกเขา จึงทำให้คนเปลี่ยนจากการไปร้านอาหาร เป็นการสั่งอาหารออนไลน์แทน จึงเป็นที่มาของธุรกิจ Food Delivery แบบส่งให้ถึงที่ เกิดขึ้นมามากมายหลายราย
อาหารมีความหลากหลายอย่างมาก แต่อาหารไทยรสชาติต้นตำรับ ยังคงมีความนิยมอยู่เสมอ ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย หรืออยู่ในสถานการณ์ใดก็ตาม อาหารไทย มีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูนึ่ง เมนูปิ้ง-ย่าง รวมถึงวัตถุดิบต่างๆ ตั้งแต่ เมนูหมู เมนูปลา เมนูไก่ เมนูปลาหมึก เมนูกุ้ง เมนูหอย ครบทุกมิติของการทำอาหาร เพียงแค่เลือกว่าอยากทานอะไร อาหารประเภทไหน ก็สามารถสั่งผ่านทางเว็บไซต์ได้ง่ายๆ ด้วยความหลากหลายของเมนูอาหารไทยที่มากมาย เราสามารถได้ลิ้มลองรสชาติได้อย่างง่ายๆ เพียงแค่กดสั่ง ชุดข้าวกล่อง จากร้าน “ข้าวกล่องอาม่า”
อาม่าพยายามคิดเซ็ตอาหารที่ทานคู่กันแล้วลงตัวแบบสุดๆ พร้อมวัตถุดิบสดใหม่ วันต่อวัน อิ่มอร่อยได้อย่างสะดวก และสำหรับหลานๆที่คิดไม่ออกว่าจะทานอะไรดี หวังว่าอ่านบทความนี้ไป หลานๆคงเลือกได้แล้วว่าจะทานเซ็ตไหน เพียงแค่แอดไลน์ สั่งได้เลย อาม่าบ๊อกพร้อมให้บริการตลอด
สายด่วน Line ID:@armabox
